DSÖ: Bu Gıdalar Derhal Yasaklansın

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) tarafından 10 yıl önce yapılan bir araştırma yeniden gündeme geldi. Pastırma ve işlenmiş etlerde bulunan kimyasalların birçok soruna neden olabileceğini yeniden gündeme getiren İngiliz araştırmacılar, pastırma ve sosis gibi işlenmiş etlerin kansere neden olabileceğinin, tütünle aynı oranda kanser yapabileceğini açıkladı.

İngiliz araştırmacılar, DSÖ tarafından 10 yıl önce bir rapor yayınlandığını ancak birçok ülkede bu raporun dikkate alınmadığını ve gıdaların satışının 10 yıl içinde giderek daha fazla satışının yapıldığını belirterek, işlenmiş etlerdeki kanser riskinin tütün kaynaklı kanser riskiyle aynı olduğuna işaret etti.

İngiltere Hükümetine Mektup Yazdılar

İngiltere'de bazı araştırmacılar tarafından rapora dikkat çekilerek hükümete bir mektup gönderildiği ve Sağlık Bakanlığı'nın bu konuda adım atması için çağrıda bulunulduğu açıklandı.

Özellikle işlenmiş et ve et ürünlerinin sağlık açısından son derece zararlı olduğu bilinirken, bu ürünlerin erken yaşlardan itibaren tüketilmeye başladığına dikkat çeken doktorlar, özellikle işlenmiş olan et ve et ürünlerinin içerisinde binlerce kimyasalın olduğunu, endokrin bozucu etkiler dışında kanser gibi sağlık sorunlarına zemin hazırlayabildiğine zaman zaman dikkat çekiyorlar.