Kahvaltının Olmazsa Olmazı Tahin Pekmez Zehir Saçıyor Olabilir! Uzmanlar Dikkat Çekti
Şifalı diye tükettiğimiz ve kahvaltılardan eksik etmediğimiz tahin pekmez ile ilgili son araştırmalar pek iç açıcı değil.
Türkiye'de kahvaltıların olmazsa olmazlarından bir tanesi, çoğu kişinin olmazsa olmaz ikili olarak gördüğü tahin pekmez ile ilgili son dönemde uzmanlardan arka arkaya uyarılar gelmeye devam ediyor. Birçok kişinin sağlıklı olduğunu düşünerek tükettiği tahin ve pekmezin sağlık açısından çeşitli zararları bulunduğunu gösteren araştırmalar, özellikle yüksek yağ ve şeker içeriğinden dolayı bu iki gıdanın tüketilmesinin çoğu kişide sağlıklı olmadığını gösteriyor.
Yapılan araştırmalar ve uzman yorumlarına göre tahin yüksek oranda yağ içeriyor ve içerisindeki susamdan gelen yağ nedeniyle karaciğer yağlanması, bölgesel yağlanma, diyabet ve hazımsızlığa zemin hazırlıyor. Tahinin çok yüksek oranda yağ içerdiğini ve bir kerede bunun tüketilmesinin vücut için zararlı olabileceğini belirten uzmanlar, tahinin pekmez ile karıştırılması durumunda sağlık risklerinin çok daha fazla artış gösterdiğine dikkat çekiyorlar.
Pekmez: Adeta Şeker Deposu
Pekmezin ise çok yüksek oranda şurup ve şeker içerdiğini, özellikle fabrikasyon üretim olmayan pekmezlerde çeşitli risklerin daha büyük olduğuna dikkat çeken uzmanlar, tahin pekmez tüketiminin özellikle diyabet, tansiyon, hazımsızlık ve mide problemlerine yol açabileceği uyarısında bulunuyor.
İki gıdanın birlikte tüketilmesi durumunda sindiriminin saatler sürebildiği, çok ağır bir ikili olduğu belirtilen tahin pekmezin özellikle kilo aldırıcı etkisinin olabileceği belirtiliyor.
