Kardiyoloji Uzmanından Tuz Uyarısı
Doktorlar, halk sağlığı noktasında tuz hakkında yanlış bilgilerin olduğunu, günlük tuz tüketiminin 5 gramdan daha fazla olmaması gerektiğini açıkladı.
Yemeklerimizin olmazsa olmazı, son dönemde tatlılarda bile kullanılmaya başlanan tuz insan sağlığına fazla alınması durumunda çok zarar veren bir elektrolit desteği olarak biliniyor. Ancak uzmanların bu konuda halka uyarıları var. Özellikle Türkiye'de insanların günde belirlenen limitin 2-3 katı kadar tuz tükettiğini belirten uzmanlar, bunun belirlenen güvenli oranın çok üzerinde olduğu görüşünde.
Kardiyoloji Uzmanı Dr. Demet Erciyes, konu hakkında yaptığı önemli açıklamada, Dünya Sağlık Örgütü'nün günlük bir yetişkin için 5 gram tuz önerdiğini, Türkiye'de ise 15 ila 18 gram tuz tüketiminin günlük olarak alındığının tahmin edildiğini açıkladı. Tuz tüketiminin 5 gramdan daha fazla olmaması gerektiğini, zaten birçok gıdada tuz bulunduğunu ve ekstra yemeklere daha sonradan eklenen tuzun çok fazla olduğunu belirten Dr. Erciyes, insanların en büyük yanılgısının ise günlük yeterince tuz tüketmedikleri yönünde olduğunu açıkladı.
Paketli Gıda Uyarısı
Kardiyoloji Uzmanı Dr. Demet Erciyes, paketli gıdaların içerisinde tuz bulunduğunu ve zaten yeterince tuzun dışarıdan söylenen yemekler ve paketli gıdalarla ihtiyacın karşılandığını açıkladı.
Dr. Erciyes, daha sonradan evde de tüketilen ve yemeğe eklenen tuzun vücut için fazla olduğunu, fazla tuzun ise kalp damar hastalıkları gibi birçok sağlık sorununa dolaylı olarak zemin hazırlayabileceği uyarısında bulundu.
